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鮑魚

鲍鱼粥的制作方法
2014-01-09

       1、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料。
  2、同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。
  3、材料洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
  4、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。


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