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鮑魚-文章列表

  • 賭場大廚烹飪的安興號澳洲網鮑

    [2016-07-19]

    安興號澳洲網鮑,一公斤30至40頭,只售$680,平均每只也只是$17。以下圖片是悉尼的The Star賭場大廚親自烹飪的,絕對美味!!!...

  • 鲍鱼粥的制作方法

    [2014-01-09]

           1、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料。   2、同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。   3、材料洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。   4、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。...

  • 鲍鱼的营养价值

    [2014-01-09]

            鲍鱼,古称鳆,又名"镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽",为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,历来被称为"海味珍品之冠",素有"一口鲍鱼一口金" 之说,价格昂贵。鲍鱼的营养价值极为丰富, 含有二十多......

  • 鲍鱼竹笋汤

    [2014-01-09]

    一、做法:烧鲍鱼竹笋汤的做法菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱   二、材料:主料:鲍鱼100克辅料:竹笋15克。调料:料酒5克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克 三、特色:营养丰富,味道鲜美。 四、鲍鱼竹笋汤的做法: 1. 鲍鱼切成薄片; 2. 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中; 3. 在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下; 4. 捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮......

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