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元貝-文章列表

  • 元贝冬瓜煮

    [2014-04-08]

     冬瓜吸收了瑶柱的鲜味,再加上香菜的香味,使得原本平凡的冬瓜也变得不平凡了起来。 材料       冬瓜500克,干瑶柱30克,盐少许,撒香菜末5克 做法       1、干瑶柱用水泡软,沥干水加黄酒拌匀待用。       2、油锅七成热,入冬瓜片瑶柱翻炒片刻,加适量水,中火煮至冬瓜酥。       ......

  • 瑶柱排骨萝卜汤

    [2014-04-08]

      材料        萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒 做法      1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质      2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水      3.大火煮开后,转小火煲2个小时      4.放盐调味即可...

  • 瑶柱虾米鸡丝粥

    [2014-04-08]

      材料  瑶柱适量,虾米适量,鸡半只,米杯,水,盐,油,麻油,葱 做法      1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。      2.米加适量的水煮开后加入鸡骨,瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度(推荐电磁炉)后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可。     &n......

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