By: @小紅書 | 2020年10月12日

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中药十副，不如花胶易补

尤其对女性来说，花胶是最好的修复剂

可以从外表皮肤一直到体内的zi gong

我是婚后开始吃花胶的，到孕期也没有断过

除了日常炖汤之外，我个人更偏爱花胶牛奶冻

下面是在家自制花胶牛奶冻的步骤

也是比较容易制作的一种吃法

🥛

准备食材：

花胶（easi上搜“安兴号”）

桃胶、雪燕（market city的泰记GIA）

冰糖、全脂牛奶

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❶花胶1-2片，加生姜片，隔水蒸5分钟

❷花胶蒸好后在冷水中泡发，放入冰箱过夜，如果水变浑浊了及时换水

❸桃胶和雪燕，各5颗，分别加入冷水直接泡发，放在冰箱里至少一天

❹一天后将泡发好的花胶、桃胶、雪燕上面黑色的脏东西处理干净，就可以准备炖煮了

❺将花胶剪成小块，加入冰糖和鲜奶，隔水炖30分钟。如果家里有红枣，可以加2-3颗，但是注意红枣一定要去核，不然上火！

❻30分钟后加入桃胶和雪燕，再加入鲜奶，没过所有食材，再炖煮1小时

❼炖好后取出盅，分入小容器中，就可以直接享用了。现在天开始热了，也可以待冷却后放入冰箱冷藏一夜，第二天就是一份Q弹美容养颜的桃胶雪燕花胶冻啦（口感和果冻一样，会结起来，满口都是胶原蛋白！）

🥛

虽然早上7:00-8:00或晚上10:00-11:00是吃花胶的“黄金时期”，不过我还是喜欢睡前吃，因为牛奶安神助眠，第二天早上起来整个脸色特别的好看

🥛

关于花胶品种，蝴蝶胶、黄花胶都可以，我一般买的都是新西兰

❶水域比较好，海域无污染，胶体也充足，更容易吸收在肉质方面

❷比较有嚼劲，胶体易透不易烂，适合长时间的炖煮，但依然吃的到花胶

@吃货薯 @吃不饱同学

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