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多謝推介安興號的產品！

🥘澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋
🍲日本蠔豉瑤柱粥
聽落好似好複雜，但其實好易 💯

澳洲特級筒膠皇：特點：清晰人字紋，發頭好，非常厚，肉質結實，原色花膠不加化學劑製造

澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋
🍲材料：
⭐️安興號 澳洲特級筒膠皇 4隻
🥛日式豆乳雞湯底一包
🐔雞斬件 (我買已斬件的全雞，去皮，半隻都夠）
🍄菇類（杏鮑菇／金菇）
🥬菜（大白菜／生菜）
🍜麵（拉麵／烏冬）

🍳難度： ⭐️⭐️
⏰️需時：筒膠王浸發2-3天，煮湯鍋30分鐘

✨️安興號的 乾貨特級筒膠皇 M號100g，澳洲本地製，一袋有8隻。用煲沸的冷水在雪櫃浸發花膠兩天，每日要換水。之後再蒸5分鐘，即刻放落凍水，再發一晚。
這是花膠筒，原隻魚鰾曬乾後成筒形的花膠。✨️特點是清晰人字紋，食落厚身，爽口，結實。

呢隻筒膠未有急凍貨，所以要自己發，新手黎講好簡單。我第一次自己發，唔難發，有成功感 🤣

浸發教學： https://bit.ly/3CFFjCT
浸泡得好，重量可以發大3-4倍。

做法：
1️⃣雞件汆水。菇類和菜，洗淨，切好。
2️⃣用中火煮滾日式豆乳湯。
3️⃣加入雞件、筒膠皇、杞子，菇，菜，蓋上鍋蓋，用細火慢煮約5分鐘，蓋上蓋。
4️⃣ 熄火，焗10分鐘。
最後可加入麵／豆皮／豆卜再煮，隨你喜歡。完成！ 🤤

蠔豉瑤柱粥 ，安興號的🇯🇵日本蠔豉大隻，好靚，每隻約 12-15g，最大隻有6.5cm長。
日本蠔豉較為闊身，肚位較脹身，外型較肥，比中國產的好味得多。蠔豉十分百搭，可以用來煲粥，煲湯，炆餸。
一袋LL 250g 有16-18隻。

🦪蠔豉高蛋白，低脂，含多種優良氨基酸有解毒作用，，其中氨基乙磺酸有助降低血膽固醇濃度，預防動脈硬化。蠔豉含有牛黃酸，有明顯的利肝利膽作用。

🥣日本蠔豉瑤柱粥
🍳難度： ⭐️

材料：蠔豉8隻，瑤柱4粒，米

做法：
1️⃣ 🦪 蠔豉8隻，解凍，洗淨。
2️⃣ 瑤柱浸一晚，洗淨。
3️⃣ 將所有材料全部放進電飯煲，按煲粥模式2次。煲好就攪掂！
🐔我另外放了雞肉來吊味，你也可以放肉碎／瘦肉。

👏超簡單！蠔豉好大粒，有咬感，蠔豉鮮味突出，不錯♡ 屋企老人家食得好滋味😋

蠔豉保存：必須放於雪櫃冰格保存

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