材料：澳洲溏心吉品Roei鲍鱼M号3只、日本乾元贝S号3粒、新西兰急冻刺皇参3支、已浸发鱼肚80g、贵妃参烩鱼柳汤&鳕鱼花胶鱼翅汤各一份、虾3只、冬菇3个、黑木耳3片、鹌春蛋3只

做法：

1. 溏心鲍鱼先洗净，放入干净无油的容器内，注满清水放雪柜浸两日；取出，锅中注入清水，放入鲍鱼煮30分钟，如喜欢更软口感，可加15分钟时间，盖上锅盖静待6-8小时，取出放入冰水再放雪柜浸两日。
2. 乾元贝浸水15分钟、冬菇及黑木耳洗净浸至软身备用。
3. 锅中加入200ml水, 放入贵妃参烩鱼柳汤&鳕鱼花胶鱼翅汤，急冻汤稍微溶化取出所有食材。
4. 将所有材料铺好在砂锅中，加入急冻汤汤底，盖上盖子蒸两小时。
5. 放入虾再蒸5分钟，即可食用。

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