來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春，歡聚吃盆菜篇 點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春，歡聚吃盆菜篇 迎慶新春，歡聚吃盆菜。農曆新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以試安興號 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已經浸發好，湯料一包落水加熱就食得，慳時省力。 安興號是澳洲本地生產海味的老字號，有兩款即食急凍盆菜 : Special Frozen Poon Choi 特選急凍盆菜 有：急凍貴妃參，鱈魚花膠，金勾翅和特級高湯 Premium Frozen...
海參新食法 營養 清新 美味 材料：急凍小黑刺參250g、百頁一包、粟米仔、香菇片、木耳條適量、香油少許、紅蘿蔔及青瓜切條 做法：1 急凍小黑刺參先從冷凍層放到保解層解凍低溫解凍，拆去包裝倒去水份，掠乾備用 2 將香菇片、木耳條浸15分鐘後取出與粟米仔放入滾水1分鐘，百頁放入滾水中灼30秒去腥，撈出掠乾備用，木耳條倒入少許香油拌勻3 將百頁鋪平，依次放入所有材料，捲實 4 斜刀切成闊3cm，擺盤再用蜜餞金蠔汁/ 蠔油作蘸汁急凍海參於低溫下解凍最能保持產品膠質 點擊選購 👉🏻 急凍刺皇參
日本蠔豉LL非常厚肉 鮮味濃郁！特別大隻！千萬不要錯過！個個客都讚好👍🏻 材料：日本蠔豉(LL)250G、薑6-8片、薑米適量、蔥2扎、料酒2湯匙、豉油1湯匙、蜜糖2茶匙 做法： 1 將蠔豉浸4小時以上(也可以放雪櫃浸過夜)，浸泡的水會變白，輕輕檢查及清洗蠔豉邊內翻的位置 2 取出蠔豉掠/ 抹乾，倒入料酒及豉油輕輕拌勻，醃30分鐘；蔥花取出掠乾水份備用 3 將蠔豉放入碗中，放上薑3片及蔥1扎，隔水蒸40分鐘取出，蠔豉印乾，蠔汁留起備用 4 在鍋中放入2湯匙油，放入薑片、薑米(用薑米更出薑味)及蔥煸至蔥焦香，將薑蔥全部撈出，放入蠔豉，加入蠔汁，每面煎1-1.5分鐘，煎至有些焦香金黃，翻另一面再煎1-1.5分鐘，加入蜜糖，再輕輕翻炒 5 夾起蠔豉，加入少量水將蜜餞金蠔汁煮出備用於菜式/ 其他菜式；擺碟，放上蔥花即可食用 配著蔥花的爽脆口味，特別好吃！ *日本蠔豉基本上很乾淨，也沒有什麼沙粒 如果鍋夠大可以一次過蒸，小編的鍋比較小，分兩次蒸 點擊選購👉🏻日本蠔豉
10分鐘就有得食 非常方便 美味 營養 與親友聚餐好選擇之一 材料：安興號 急凍金勾翅250G、急凍新西蘭花膠250G、紅燒鮑魚汁1KG 做法： 1 紅燒鮑魚汁無需解凍，直接拆開加入100m水，加熱至沸騰2 放入急凍金勾翅及新西蘭花膠 加熱3分鐘即可食用*紅燒鮑魚汁無需解凍，急凍金勾翅及急凍新西蘭花膠使用前從急凍櫃取出, 放置保鮮層低溫解凍(低溫下解凍最能保持產品膠質) 點擊選購👉🏻 紅燒鮑魚汁｜急凍金勾翅｜急凍新西蘭花膠
點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 & 日本蠔豉瑤柱粥篇 點擊選購 👉🏻 澳洲特級筒膠皇｜日本蠔豉 多謝推介安興號的產品！ 🥘澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 🍲日本蠔豉瑤柱粥聽落好似好複雜，但其實好易 💯 澳洲特級筒膠皇：特點：清晰人字紋，發頭好，非常厚，肉質結實，原色花膠不加化學劑製造 澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 🍲材料：⭐️安興號 澳洲特級筒膠皇 4隻🥛日式豆乳雞湯底一包 🐔雞斬件 (我買已斬件的全雞，去皮，半隻都夠）🍄菇類（杏鮑菇／金菇）🥬菜（大白菜／生菜）🍜麵（拉麵／烏冬）🍳難度： ⭐️⭐️⏰️需時：筒膠王浸發2-3天，煮湯鍋30分鐘✨️安興號的 乾貨特級筒膠皇...
1. 拆去包裝 2. 裹上錫紙 3. 放入飯煲，一同蒸熱 更原汁原味😉澳洲貴妃參燴魚柳湯：https://bit.ly/37tkytR澳洲鱈魚花膠魚翅湯：https://bit.ly/3CuVocy
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By: @小紅書 | 2022年03月04日 From： http://xhslink.com/drYW9f 看到我喜欢的安兴号急冻海味又出活动了，Buy满$200就送500g装的红烧鲍鱼汁，赶紧趁着活动🐛又补仓了，同时也分享三道超简单快手的养生菜品给大家 · 💛『海参小米粥』 这款粥超级养胃养生的，很适合转凉换季吃，做起来也贼简单 🔸小米洗干净浸泡20分钟 🔸准备姜丝 葱段 葱花 枸杞 🔸水开后放入小米，姜丝，海参，白胡椒粉一勺，继续煲到粘稠状，出锅前洒上枸杞和小葱花就好了 · 💛『鲍汁花胶捞饭』 🔸提前煲好米饭，煮好西兰花 🔸锅中加少量水大约100毫升左右，放入解冻好的红烧鲍鱼汁(两个人吃的话放半包就够了)，煮到沸腾，再加入解冻好的花胶，这个鲍鱼汁口感较清淡，口重的话可以再加一勺蚝油调和 🔸然后就摆盘啦，妥妥滴光盘行动 · 💛『海参沾酱油』 这道是滋音补阳，而且对睡眠有帮助 直接把解冻好的海参，开水了过下水去下杂质捞起来，沾着一叠酱油，简单粗暴，却很有营养 · 是不是贼快手简单又超养生的✌️ 我喜欢买安兴号家的急冻海味是因为都是处理好的，不用自己再繁琐的花时间泡发处理，简直太太太方便省时了👍而且只需放在冰箱冷藏格自然解冻就好，这样做还能很好保留到胶质的蕞佳状态，姐妹们🐛吧！ · @视频薯 @小红书视频号 @吃货薯 @生活薯 #悉尼生活 #悉尼美食 #悉尼急冻海味 #自制美食...
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