来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎庆新春，欢聚吃盆菜篇 点击详阅 👉🏻 来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎庆新春，欢聚吃盆菜篇 迎庆新春，欢聚吃盆菜。农历新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以试安兴号 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已经浸发好，汤料一包落水加热就食得，悭时省力。 安兴号是澳洲本地生产海味的老字号，有两款即食急冻盆菜 : Special Frozen Poon Choi 特选急冻盆菜 有：急冻贵妃参，鳕鱼花胶，金勾翅和特级高汤 Premium Frozen Poon Choi...
海参新食法营养清新美味 材料：急冻小黑刺参250g、百页一包、粟米仔、香菇片、木耳条适量、香油少许、红萝卜及青瓜切条 做法： 1 急冻小黑刺参先从冷冻层放到保解层解冻低温解冻，拆去包装倒去水份，掠干备用 2 将香菇片、木耳条浸15分钟后取出与粟米仔放入滚水1分钟，百页放入滚水中灼30秒去腥，捞出掠干备用，木耳条倒入少许香油拌匀3 将百页铺平，依次放入所有材料，卷实 4 斜刀切成阔3cm，摆盘再用蜜饯金蚝汁/ 蚝油作蘸汁 急冻海参于低温下解冻最能保持产品胶质 点击选购👉🏻 急冻刺皇参
日本蚝豉LL非常厚肉鲜味浓郁！特别大只！千万不要错过！个个客都赞好👍🏻 材料：日本蚝豉(LL)250G、姜6-8片、姜米适量、葱2扎、料酒2汤匙、豉油1汤匙、蜜糖2茶匙 做法： 1 将蚝豉浸4小时以上(也可以放雪柜浸过夜)，浸泡的水会变白，轻轻检查及清洗蚝豉边内翻的位置 2 取出蚝豉掠/ 抹干，倒入料酒及豉油轻轻拌匀，腌30分钟；葱花取出掠干水份备用 3 将蚝豉放入碗中，放上姜3片及葱1扎，隔水蒸40分钟取出，蚝豉印干，蚝汁留起备用 4 在锅中放入2汤匙油，放入姜片、姜米(用姜米更出姜味)及葱煸至葱焦香，将姜葱全部捞出，放入蚝豉，加入蚝汁，每面煎1-1.5分钟，煎至有些焦香金黄，翻另一面再煎1-1.5分钟，加入蜜糖，再轻轻翻炒 5 夹起蚝豉，加入少量水将蜜饯金蚝汁煮出备用于菜式/ 其他菜式；摆碟，放上葱花即可食用 配着葱花的爽脆口味，特别好吃！ *日本蚝豉基本上很干净，也没有什么沙粒 如果锅够大可以一次过蒸，小编的锅比较小，分两次蒸 点击选购👉🏻日本蚝豉
10分钟就有得食非常方便美味营养与亲友聚餐好选择之一 材料：安兴号急冻金勾翅250G、急冻新西兰花胶250G、红烧鲍鱼汁1KG 做法： 1 红烧鲍鱼汁无需解冻，直接拆开加入100m水，加热至沸腾 2 放入急冻金勾翅及新西兰花胶加热3分钟即可食用*红烧鲍鱼汁无需解冻，急冻金勾翅及急冻新西兰花胶使用前从急冻柜取出, 放置保鲜层低温解冻(低温下解冻最能保持产品胶质) 点击选购👉🏻 红烧鲍鱼汁｜ 急冻金勾翅｜ 急冻新西兰花胶
点击详阅 👉🏻来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅& 日本蚝豉瑶柱粥篇 点击选购 👉🏻澳洲特级筒胶皇｜日本蚝豉 多谢推介安兴号的产品！ 🥘澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲日本蚝豉瑶柱粥听落好似好复杂，但其实好易💯 澳洲特级筒胶皇：特点：清晰人字纹，发头好，非常厚，肉质结实，原色花胶不加化学剂制造 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲材料： ⭐️安兴号澳洲特级筒胶皇4只🥛日式豆乳鸡汤底一包🐔鸡斩件(我买已斩件的全鸡，去皮，半只都够） 🍄菇类（杏鲍菇／金菇） 🥬菜（大白菜／生菜） 🍜面（拉面／乌冬） 🍳难度： ⭐️⭐️ ⏰️需时：筒胶王浸发2-3天，煮汤锅30分钟✨️安兴号的干货特级筒胶皇M号100g，澳洲本地制，一袋有8只。用煲沸的冷水在雪柜浸发花胶两天，每日要换水。之后再蒸5分钟，即刻放落冻水，再发一晚。这是花胶筒，原只鱼鳔晒干后成筒形的花胶。 ✨️特点是清晰人字纹，食落厚身，爽口，结实。呢只筒胶未有急冻货，所以要自己发，新手黎讲好简单。我第一次自己发，唔难发，有成功感🤣浸发教学： https://bit.ly/3CFFjCT浸泡得好，重量可以发大3-4倍。做法： 1️⃣鸡件汆水。菇类和菜，洗净，切好。 2️⃣用中火煮滚日式豆乳汤。 3️⃣加入鸡件、筒胶皇、杞子，菇，菜，盖上锅盖，用细火慢煮约5分钟，盖上盖。 4️⃣ 熄火，焗10分钟。最后可加入面／豆皮／豆卜再煮，随你喜欢。完成！...
1. 拆去包装2. 裹上锡纸3. 放入饭煲，一同蒸热 更原汁原味😉澳洲贵妃参烩鱼柳汤： https://bit.ly/37tkytR 澳洲鳕鱼花胶鱼翅汤： https://bit.ly/3CuVocy
来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享-白萝卜冬菇鳕鰵鱼骨汤篇 点击详阅 👉🏻悉尼胃食记What to eat in Sydney 点击选购 👉🏻鳕鰵鱼骨传送门
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By: @ 小红书| 2022年03月04日 From： http://xhslink.com/drYW9f 看到我喜欢的安兴号急冻海味又出活动了，Buy满$200就送500g装的红烧鲍鱼汁，赶紧趁着活动🐛又补仓了，同时也分享三道超简单快手的养生菜品给大家 · 💛『海参小米粥』 这款粥超级养胃养生的，很适合转凉换季吃，做起来也贼简单 🔸小米洗干净浸泡20分钟 🔸准备姜丝葱段葱花枸杞 🔸水开后放入小米，姜丝，海参，白胡椒粉一勺，继续煲到粘稠状，出锅前洒上枸杞和小葱花就好了 · 💛『鲍汁花胶捞饭』 🔸提前煲好米饭，煮好西兰花 🔸锅中加少量水大约100毫升左右，放入解冻好的红烧鲍鱼汁(两个人吃的话放半包就够了)，煮到沸腾，再加入解冻好的花胶，这个鲍鱼汁口感较清淡，口重的话可以再加一勺蚝油调和 🔸然后就摆盘啦，妥妥滴光盘行动 · 💛『海参沾酱油』 这道是滋音补阳，而且对睡眠有帮助 直接把解冻好的海参，开水了过下水去下杂质捞起来，沾着一叠酱油，简单粗暴，却很有营养 · 是不是贼快手简单又超养生的✌️ 我喜欢买安兴号家的急冻海味是因为都是处理好的，不用自己再繁琐的花时间泡发处理，简直太太太方便省时了👍而且只需放在冰箱冷藏格自然解冻就好，这样做还能很好保留到胶质的蕞佳状态，姐妹们🐛吧！ · @视频薯 @小红书视频号 @吃货薯 @生活薯 #悉尼生活#悉尼美食#悉尼急冻海味 #自制美食#养生菜谱#我的美食日常 #海参小米粥#鲍汁捞饭#快手美食 #食补养生...
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